和ハーブ クコの実
2014.01.13
カテゴリ：ブログ
和ハーブ クコの実
身近な和ハーブのお気に入り。
クコの実です。
川辺で簡単に見つけられる平安時代から民間薬として繁用されていきた重要な和ハーブ。
赤い実はまさにビューティーフルーツです。
「クコを毎日服すると筋骨をしっかりとさせ、身を軽くして老いない』神農本草経
ハーブティ向きではなさそう。
実だけでなく、若葉は天ぷらやおひたし、混ぜご飯と利用できます。
採取したクコの実はひとまず、乾燥させて、
毎日、二三粒ずつサラダにでも混ぜて食べようかな。ホワイトリカーに漬けて、クコ酒にしても良さそう。
低血圧や妊娠中の人は使用しないでね！！
