【秋の味覚の手仕事　干し柿】

　奈良から江戸柿、青森から無農薬の渋柿をおとりよせ。一部は、お客さまおすすめの、さわし柿にいたしました。こちらは初チャレンジ。簡単そうなのですが、保存性からは干し柿に分配があがりそう。

　どちらも楽しみです♪

　季節の手仕事は時期を逃せば1年待たねばならないので、今か今かとそわそわしますね。

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