【梅雨の楽しみ。季節の手仕事】

　今年の梅雨入りは例年になく早いですね。昨年はあまり梅雨らしくなくて、つい梅を仕込むタイミングを逃してしまいました。

　そこで、今年は早い段階から梅を手配しておりまして、先日届き、梅酒にもできる青梅を梅干し用に追熟させております。

　以前10キロつけて、半分駄目にしたので（泣）、今回は半量の5キロで梅干しを作ります。

　梅が手に入るのはこの梅雨の期間のみ。梅の季節だから、梅雨が楽しくなります。