2025年3月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月1日 藤野幸子 お肌と心が喜ぶ物づくりプロジェクト 手前味噌の仕込み完了！ 朝から煮た大豆を必死に潰して腕が筋肉痛。できました。京都の加藤味噌の加藤さんに、質問もいくつもさせていただき、それもきちんと応えてくださり、勉強になりました！！ こまかなコツ、伝授していただきました！！ ひとつオリジナル […]
2025年3月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月31日 藤野幸子 SACHIKOのちょっとお勉強 【SACHIKOのちょっとお勉強～京都職人ワークショップ・米麹で作る京都の味噌】 五時間ほどの、味噌のからむ歴史や、地域の特性、発酵とはなんぞやのお勉強をいたしまして、ようやく昨日から大豆を水に浸し、朝ヨガ後からお昼まで大豆を柔らかく煮ました。これからズームレッスンで、味噌作りが始まります♪楽しみ！！
2024年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年12月30日 藤野幸子 サロン 【冬の手仕事～味噌造り③仕込み】 今年は、豆の潰しに 旦那に加えて最強の助っ人、フードプロフェッサーを加えることに！豆も大鍋を使って湯がくと、思いの外、柔らかく煮上がりました！今日は、今朝から豆を潰し、麹を混ぜ、樽に仕込むまで。去年はやわらかめだったので […]
2024年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年12月27日 藤野幸子 サロン 【年末年始】 ～12月26日でホットペーパービューティーからのご予約終了！年末年始の施術のご相談はラインのトークから！～ 一旦、年内のお仕事が終了し、気持ちは年始の準備に向いております。甥っ子にいいな～！と衝動買いしたカーディガン、今 […]
2024年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年12月27日 藤野幸子 サロン 【冬の手仕事～味噌造り②友麹造り】 順調に発芽しできあがりました。 これを味噌作りに必要な塩と混ぜ合わせ発酵が進むのを止め、冷蔵庫保管。 今年は味噌を大量に仕込む予定なので、もう一度麹を作ろうかと。 発芽しております♪
2024年12月25日 / 最終更新日時 : 2024年12月25日 藤野幸子 サロン 【冬の手仕事〜柚子茶】 八百屋に柚子が山盛り売られていました。 季節ならではのものに、どうしようもなく惹かれます。それが、地球とともに生きるとか、大地と一体であるということなんでしょうね。それで、柚子茶を作ることに。ゆずはジャムのように煮込まな […]
2024年12月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月24日 藤野幸子 サロン 【古傷の痛みにハーブボールでセルフケア】 数年前に骨折した腕が痛み指先までしびれる感じがある時、わたしはハーブボールで筋肉のこわばりのある肩首腕を中心に、ハーブボールで温めます。ハーブの薬効と温熱で、心も体もリラックス。セルフハーブボールのワークショップで作った […]
2024年12月24日 / 最終更新日時 : 2024年12月24日 藤野幸子 サロン 【冬の手仕事〜味噌造り①友麹造り】 午前中にご予約のお客様がお風邪でお休み。それで明日予定していた味噌の仕込みの準備をすることにいたしました。 まずは、大量に仕込む味噌に必要な麹を作ります。 米は3合を蒸し、乾燥麹150g を混ぜ込み、温かくして数日様子を […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 藤野幸子 サロン 【この冬のチャレンジ】 生ゴミを減らし、ふかふか堆肥に蘇らせて家庭菜園に利用するという、地球に優しい取り組みを再開しております。 一昨年は、夏場に虫が大量発生するという悪夢に見舞われ、立ち直るのに時間がかかりました。 今回は、生ゴミ分量をきち […]
2024年10月23日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 藤野幸子 サロン 【漆でつくろい 金継ぎ200個まで1000円チラシ】 作成いたしました。これまでの100個ご提供いただいたもの、わたし自身の器や花器などの写真を利用いたしました。 無料100個はちょうど2年（あと一つ、のこしておりますが）かかりました。次の100個はいつになるのでしょう。 […]
